松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



フェイジョアってなあに?

「フェイジョア」という果物をご存知でしょうか?




私は見たことも聞いた事もありませんでしたが、父の友人の畑へお邪魔した時に、初めてこの木を見ました。




オリーブの葉と少し似ているような気がしますが、葉の大きさが全然違います。




この「フェイジョア」の実が食べられると聞いて、どうしても食べたくなった私です。




しばらくすると父の友人が持ってきてくれました。




こんな外観。枇杷(ビワ)の緑色みたいな感じ。大きさも同じくらいです。












包丁で切ってみると中身はこのようになっています。








キーウィと同様にスプーンですくって食べるわけですが。。。




他に似た味わいのものがないので表現しにくい。笑




ネットで調べてみたところ、「パイナップルとイチゴとミントを合わせたような味わい。」と書いてありました。




いやいや、全然違う。そんなんじゃない。




香りが良くて甘くて、少しだけ酸味があるような。そんな感じです。




ちなみに喜んで食べたのは私と長女だけ。




両親と息子は苦手、と言っていました。




南米原産のフルーツなんですね。




南米に旅行など行けはしないですが、南米の果物を食べただけで脳内が異国情緒に溢れて大いに刺激されました。




初めて口にする食べ物ってやっぱり興奮が伴うものです。




食わず嫌いって罪。私はそんな風に思います。




家族のみんな、恐々となりながらもしっかり手をつけて判断しました。拍手!

二席、二種の茶席菓子

本日は国府宮神社にて「久田流あおい会」の茶会が開かれます。




「半床庵」と「三笑亭」の二席、二種類の茶席菓子のご用命を賜りました。




濃茶席はこなし製「木枯らし」。サビが出た落ち葉が風に吹かれる姿を和菓子に落とし込んで仕上げてあります。








薄茶席は羽二重餅製「冬の山」。ふわふわの優しさ溢れる羽二重餅を使いながら雪のコートをまとった寒山をイメージさせるものです。そのギャップが魅力的な和菓子となっております。








この二種の茶席菓子は松屋長春の店頭でも販売をいたします。




是非お召し上がりくださいませ。

新宿タカシマヤ

本日は新宿タカシマヤにて羽二重餅5個入りと季節の生菓子5種5個入りの特別販売がございます。




羽二重餅5個入り120箱、季節の生菓子5個入り30箱、滞りなく配達員の方に先ほどお引き渡しを完了いたしました。




季節の生菓子5個入りの内容はいつも通り、お買い求めくださいますお客様の楽しみを奪ってしまわないよう、包装内に封入する和菓子案内書のみのご紹介とさせてください。








新宿タカシマヤ様とは随分お付き合いが長くなりました。




関東にお住まいのお客様とのご縁をこのように繋いでくださっている事にいつも感謝しながらつくっております。本当にありがとうございます。




今回も関東のお客様に喜んでいただけましたら最高の幸せであります。




皆様、本日はどうぞよろしくお願いいたします。