松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
Threads
私が書いております松屋長春のブログですが、今までホームページ、Facebook、X（旧Twitter）、Instagram、アメブロに投稿しておりましたが、この度Threadsも追加する事にしました。
まだ慣れておりませんので、投稿を忘れる事があるかもしれませんのでご容赦くださいませ。
どちらの媒体でもよろしいのでお読みいただけましたら嬉しく思います。
自分の励みにしてこれからも一生懸命書きます。
SNSも宜しくお願い致します
もえ〜
雪の下から草の芽が人知れず生え出ていることを「下萌え」（したもえ）と言います。
「下萌え」という名前の和菓子はこれまで何種類もつくってまいりましたが、本日ご紹介のこの和菓子は初めてつくった新作であります。
純白、そしてよもぎを入れた軽羹製の生地を二層に。蒸し羊羹と合わせて仕上げております。
初春の芽吹きをイメージしながら仕上げました。
話はかわりますが、最近「萌え〜」という言葉を聞かなくなりましたね。
すでに死後となってしまったのでしょうか。
がちょ〜ん。
SNSも宜しくお願い致します
今日のクッキング
今夜はカレーライス。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて。。というところまではいつもと一緒でしたが、閃いてポテトフライにしてからじゃがいもだけは加えました。
これが旨み十分でものすごく美味しい。
誰か私以外でやった事ある人いるんかな。
超オススメです。
SNSも宜しくお願い致します
