松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
えがお
「笑顔は人を幸せをする」
それだけでなく笑顔というのは、自分自身の心が整い自分の中に幸福に満ち溢れるということも非常に大切な要素であると私は考えています。
笑顔は無理矢理には出ないものです。
できるだけ毎日笑顔が自然に出てくれるように生きなければならないな、そんな風に考えているところです。
ゴールデンウィークを乗り切ったところで先日、松屋長春のお疲れ会を開催しました。
友人が営む「もと井」にて開いた次第です。
みんな笑顔の素晴らしい写真が撮れました。
末永くこのメンバーでお客様に笑顔でお買い物をしていただけるように。そしてお出迎えいたします私たち全員に幸せいっぱいの笑顔が溢れるように。
そんな松屋長春でありたいと思っています。
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ベストキッド
家系ラーメンというのを私は知らなかった。
先日、関東からお客様がおいでになり、こんなラーメンをくださった。
横に書いてある文章がカッコいい。
「家系」っていっても、なんとなくそう呼ばれるようになっただけ。
ワックスオーン、ワックスオーフってやってたら知らないうちに空手が強くなってた。（映画ベストキッドのネタですみません。わかる人にはわかってもらえる。）
そんなニュアンスで解釈したらいいのかな。
早速今晩つくって、自家製のチャーシューと半熟卵と刻みネギをのっけて家族で食べました。
うまい。
これが家系ラーメンの総本山なのか。
お客様、ごちそうさまでした。
家系ラーメン、それがなんなのかしっかり覚えました。
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100%
今年も「葛焼き」がお店に並びました。
注釈が必要でありますが、当面「葛焼き」は土日と祝日のみの販売といたします。
松屋長春の葛を使った和菓子は全て本葛100%であります。
混じり気は一切ございません。
ホンモノの葛の香りと味わいをお楽しみくださいませ。
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