松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
さくらもち
松屋長春の羽二重餅は道明寺製。もちもちとした食感にあっさりと口溶けの良いこしあんを合わせております。
一年間しっかり深く漬け込んだ桜葉の香りと塩気が桜餅にそっと寄り添い、桜餅を一層高みへと導いてくれます。
松屋長春が使う桜葉は「大島桜」。もちろん国産で間違いありません。
今年も素晴らしい出来事となっております。
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いやしのじかん
癒しの時間。
一か月も経つとしっかりした顔になってくるものです。
娘が三人もいるのに、その成長を思い出せないなんて情けない。。。
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長光寺
本日は松屋長春とお付き合いのある寺院のおはなし。
先日ご注文がありお菓子をお届けにあがったところ、なかなか見られない六角堂が開いていたので手を合わせ、写真を撮ってきました。
六角堂とその中に静かに納められた鉄造地蔵菩薩さまが国の重要文化財に指定されています。
室町時代に建立された長光寺。
いつお邪魔しても美しいこの寺院。
山門も威風堂々としていて大好きです。
なんだか昔の人と気持ちがシンクロしたようで心安らぐひとときを過ごせました。
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