松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ハッとしてグッ（古っ）
少し前の事になりますが、息子（娘婿）の親友たちが栃木県からわざわざ遊びに来てくれました。
その際、親友たちの中の一人が私のためにビールを手土産に来てくれました。
私がビール大好物だということを息子伝いに聞いていたのでしょう。
その心遣いにグッときた私です。
リュータローくん、本当にありがとう。
ハッとしてグッときたよ。
大事に飲ませていただきます。
袋を開けてみたところ、びっくり！
アメリカのアウトドアブランド「パタゴニア」がビールを販売していたなんて。全く知らなかったです。
ビール3本が入っていた巾着袋もパタゴニア。小物入れとしても丈夫で使えそう。
巾着袋も大事に大事に使わせてもらいますね。
私にとって、とっても嬉しいプレゼントでした。
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せいがいは
松屋長春の代表菓「羽二重餅」と同じく、純白の羽二重餅の生地に丹波春日大納言小豆の粒あんで仕上げた新作です。
伝統的な青海波の図案の焼印を施し、「極々シンプルに」を念頭につくっております。
このような菓子をつくると、やはりシンプルイズベストであるとあらためてそう感じたりします。
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唯一無二
今日は終戦の日でした。
仕事中にふとテレビに目を遣ると、弦楽器だけで演奏された「君が代」が私の耳に飛び込んできました。
私たちがいつもテープで聴いている、いつもの「君が代」とは全く違ったその音色に、一瞬で心を奪われてしまいました。
それほどあの音が心地よく、とても美しく感じたのです。
日本が世界を巻き込んで、そして巻き込まれた戦争が終わった日。
今日というその日は、二度と戦争という愚かな行いをしないと誓う日にしなければ全く意味がありません。
愚かな争いが未だに世界中のどこかで今尚続いています。
あの唯一無二の美しい音色のように、水面に静かに揺らぐ水紋のような、そんな平和な世界になれるよう、あらためて考えるそんな一日となりました。
（写真は私の勝手なイメージです。）
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