松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



まんきゃー

松屋長春の店頭も桜の花と同じく、満開を迎えています。




きんとんの新作です。








これで完成ではなく、頂にもう一つ薄紅色のきんとんをのせて完成です。




この新作のきんとん。そろそろお店に並びますのでご来店された際にご覧いただけましたらと思います。




話は逸れてしまいますが、私のおばあちゃん(よしこさん)は尾張弁の強い人でした。




よしこさんが桜が咲き誇るころ、私を乳母車にのせて散歩に連れていってくれ、「ゆうちゃん、桜がまんきゃーだよ。綺麗だね。」と優しい声で話しかけてくれた事を思い出しました。




「まんきゃー」とは尾張弁で「満開」の事です。




あの幸せいっぱいだった時の事をこのブログを書きながら思い出しました。




急によしこさんにとっても会いたくなってしまい、センチメンタルな気分の朝です。

頑固一徹

おはようございます。




少し早めの始動となりますが、「そら豆」を模した州浜製の半生菓子をつくりました。








州浜の原材料はお砂糖ときな粉と水飴だけ。








昔からずっと変わることなく伝えられてきた和菓子の中でも特に伝統的なものの一つに数えられます。




調味料や保存料や香料などの添加物がこの世の中に蔓延している中でも、こうして純真無垢な和菓子があってもいいものだと私はそう思っています。




かたくなるのは当たり前、早く腐るのは当たり前。




添加物の効用によって私たちは本来あるべき姿を見失ってしまっているかもしれません。




これからも頑固一徹、伝統的な和菓子の材料だけでつくり続けていきたいと考えています。(着色料だけはどうしても添加しないといけません。着色料以外の添加物はこれからも入れるつもりはございません。)

教訓(お買い物編)

ルイスレザーってご存知ですか?




イギリスの超有名な革ジャンのお店。




著名人がこぞって着ている革ジャンのブランドです。




特にロックやパンクを中心としたミュージシャンやオートバイに乗るバイカーが好むブランドでもあります。




そのブランドの革ジャンはめちゃくちゃ高い。




だいたい20万円くらいの値段がするんです。




自分の身体に合わせてオーダー可能で、採寸して自分好みにカラーもお願いできるみたい。




オーダーしてから7カ月後にやっと手元にやってくるという、ワクワクドキドキ楽しみ満載の革ジャンなのです。




 




日本には直営店が東京と大阪にしかないようで。




実際にお店に行くまでに、長い間かけてあれこれイメージしてから大阪店に行きました。








ダブルライダースの「サイクロン」というモデルを買おう。少し着丈は長め、ボディはブラックで右腕をグリーンに、左腕をブルーにしようと考えていました。




店員さんに私の思いの丈をあれやこれやと溢れるようにたくさんお伝えしましたところ、「まず、実際に着てみましょう!」と相成り、着てみますと。。。。




ルイスレザーはデブの短足には似合わん。。。。




鏡に映った自分の姿を見て私は刹那にそう理解しました。




清水の舞台から飛び降りる気持ちで買いに行ったはずですが、針でつつかれた風船ように萎み切って帰ってきた次第です。




ま、夢を見られただけでもいいか。




結論!




ルイスレザーは細身でスラっとした人にお似合いのブランドです。




気になられた方は行ってみられてはいかがでしょうか。




ものすごくカッコいい革ジャンのコレクションが並んでいますよ。




ここ1、2ヶ月中にオーダーすれば、寒い時期を迎える前にちょうどいいタイミングでお手元に届くと思います。




高い買い物しなくて助かりましたが、よかったような残念だったような複雑な気分です。




教訓。




「高い買い物は特に慎重に!そして冷静に判断すべし!」