松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
幸運の蛇
やっと長きに渡った無休生活に終わりを告げました。
自分よおつかれさん。家族のみんな、よく頑張ったよな！
明日はゆっくり休みましょう。
2025年は巳年、ヘビの年となります。
こんなビールを見つけました。
黄桜酒造のクラフトビール「ラッキー スネーク」
可愛い缶のデザインですね。
飲んでみたところ、キリッと辛口。そして独特の麦芽の香り。かと思いきや、原材料に米も追加されておりますので、米もこの独特の香りに寄与しているのではないかと考えます。
缶のデザイン画からホップが効いていて華やかなビールを想像していましたが、それとは違うテイストに仕上がっていました。
いい一年になりますように。
そんな願いを込めて飲みました。
みなさまにとっても素晴らしい一年となりますように。
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これなーんだ？
突然ですが、これなーんだ？
すぐ答え言っちゃいますが、「桜餅」でした。
桜葉の塩漬け、今年は極上の出来栄えです。サイズも細かく選定するのですが、去年よりも少し大ぶりの葉で非常に満足しております。
たまには完成品ではなく、こうした製造過程の写真だけのご紹介もいいですよね？
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わらび餅
大変長らくお待たせ致しました。
松屋長春謹製「わらび餅」の販売を開始いたします。
もちろん本蕨粉100%です。100%でつくる「わらび餅」、実はなかなか出会えないものなんですよ。（ご存知ない方がたくさんいらっしゃると思いますが。）
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