松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
今年もホワイトデーの和菓子を
ロン・セクスミスの歌「シークレットハート」から着想してつくったホワイトデーの和菓子を今年も販売いたします。
初年度につくった際はハートをクローバーとスペードの下に少し隠してのご提供だったのですが、あまりにハートが見えなくて。
今年はしっかりハートを外に出してつくりました。
これじゃぁ「シークレットハート」ではなくなってしまいますね。笑
ふわっふわの羽二重餅の生地に備中白小豆こしあんを合わせてあります。
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あっさり、さっぱり
本日、明日の二日間は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売の日であります。
今月は薯蕷製。北海小豆のこしあんとのマッチングです。
あっさり、さっぱり。喉越しにも注目していただきたい和菓子です。
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ポークジンジャー
キャベツもねぇ！キュウリもねぇ！トマトもブロッコリーもなんにもねぇ！
オラこんな村いやだ〜オラこんな村いやだ〜
東京さ行くだ〜〜
って感じで冷蔵庫に何にもねぇ感じでしたが、無い中でも光はあるもんで。笑
今夜はポークジンジャー。
めちゃくちゃ美味かったです。
東京、ずっと行ってないな。泣
超久しぶりに心の恩師に会いたい。和菓子の師匠でもあり、人生の師匠でもある、あの恩人に。
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