「羽二重巻」のあんの色を季節によって変化させています。

「羽二重餅」の焼印を季節によって変化させているように。

私は和菓子というものは常々「ただの甘味であってはいけない。」と考えています。

ここで補足が。（和菓子屋には種類があります。御菓子司、朝生屋、餅屋などに。ここでは御菓子司の事であります。）

和菓子というものは「一年を通した行事（祭事）などに寄り添ったもの。また季節を感じられるもの。」

意味がなければならないものだと思います。

だから「ただのおやつ」ではいけないのです。

そのような理由で「羽二重巻」のあんの色を一年で何度か変化させているのです。

秋の紅葉の時期からおめでたい正月、そして春の桜の季節までは薄紅色。緑が一層青んでくるこれからの季節は若緑色になります。

色合いで季節を感じていただけるように。

松屋長春は紛うことなき「御菓子司」であります。

皆様にもお知りおきいただきたく本日は和菓子職人である私が一番大切にしたいこと。守り続けていきたいことを書きました。

随分前の事になりますが、友人が買ってきてくれたフライドチキンがものすごく美味しかったんです。

友人は韓国ドラマ「愛の不時着」のファン。そして私も一生懸命みていたファンの一人。

実は買ってきてくれたフライドチキンはこのドラマの中で食べられていたものだったのです。

「bb.qオリーブチキンcafe」

いわゆるファストフード店です。

久しぶりに「ああ、あのフライドチキンもう一度食べたい！」との欲求が抑えられず、ドライブがてら買ってきました。

こんなに美味しいのに愛知県には一軒だけしかない！

徳重駅のすぐ横にある「ヒルズウォーク徳重ガーデンズ店」だけであります。

私が欲していたのはたった一種類、このシンプルなフライドチキンのみ。

それを買ってきてビールと一緒に家で食べました。

やっぱり美味しい。

韓国っぽいとは思わないのですが、少しピリ辛であっさり味。サクサクの食感が脳を刺激します。

ああ、満足満足。うまかった！

お店で揚げられるのを待っていた時にこんな看板見つけました。

オリーブオイルだけで揚げてるんだな。だからオリーブチキンなんだ。

このフライドチキン、気になられた方は是非食べてみてください。とっても美味しいと思います。

気になられていない方でも「愛の不時着」のファンの方は絶対に食べなきゃなりませんよ。せっかく日本にお店あるんだから。笑笑

余談ですが、この日はIKEAにも行きました。

このフライドチキンと一緒に食べようと、帰り際にホットドッグを一個お土産に買いました。

カートに乗せて駐車場に戻る途中で強風にあおられてホットドッグのドッグの部分とソースが地面にポトリ。。。

残ったホットだけを食べるわけにもいかず、結局楽しみにしていたホットドッグはあの世に逝きました。

IKEAの店舗と駐車場は結構遠いのよね。せめて外に出ることなく直通できていたら、あのホットドッグは私の胃袋におさまっていただろうに。

うらめしや〜うらめしや〜

非常に短い期間だけのご提供となりますが。

「羽二重餅」の焼印が鯉のぼりになっております。

一年が過ぎゆくのがあっという間にに感じます。ついこの間、この焼印を押していたような感覚があるのに、です。

小学生や中学生の頃、あれほど一年が長く感じていたのに。

なんとも不思議ですよね。そう思いませんか？

こんなに早く一年が過ぎてしまうと、私の一生がジェットコースターのようにすぐに終わってしまいそうです。

月並みな言葉ですが、毎日まいにちを大切に送らなければなりません。

ところで平凡なこと、ありふれたこと、普通のことを「月並み」と言うのですが、どうして月並み、月とおんなじと言うようになったのでしょうか。

世の中わからない事だらけです。

人生がジェットコースターのように早く終わってしまったら、そんな事も解明できないまま死んでしまうことになります。

こりゃいかん。人生早く終わっちゃいけないわ。

なんだか急に焦ってきました。笑