松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
三色だんご
「三色だんご」
今年も販売を開始いたしました。
努めてやわらかい色合いになるようにつくっております。
春はこんな色合いがやっぱりお似合いですよね。
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Threads
私が書いております松屋長春のブログですが、今までホームページ、Facebook、X（旧Twitter）、Instagram、アメブロに投稿しておりましたが、この度Threadsも追加する事にしました。
まだ慣れておりませんので、投稿を忘れる事があるかもしれませんのでご容赦くださいませ。
どちらの媒体でもよろしいのでお読みいただけましたら嬉しく思います。
自分の励みにしてこれからも一生懸命書きます。
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もえ〜
雪の下から草の芽が人知れず生え出ていることを「下萌え」（したもえ）と言います。
「下萌え」という名前の和菓子はこれまで何種類もつくってまいりましたが、本日ご紹介のこの和菓子は初めてつくった新作であります。
純白、そしてよもぎを入れた軽羹製の生地を二層に。蒸し羊羹と合わせて仕上げております。
初春の芽吹きをイメージしながら仕上げました。
話はかわりますが、最近「萌え〜」という言葉を聞かなくなりましたね。
すでに死後となってしまったのでしょうか。
がちょ〜ん。
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