松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ズワイガニ
少し前のこと。
テレビ局の取材の際に昔の写真を出してくださいとのご依頼があったので、アルバムをガサガサしていたらこんな写真が出てきました。
娘たちと私の思い出の写真。
太ってるなぁ。笑（今ももちろん太ってるけど。笑笑）
最高で98キロありました。頑張って3桁までいってやろう思い、たくさん食べたのですが、どうやっても3桁までは届きませんでした。
「太るってのもセンスが必要だ。」
友人がそう言っていましたが、私もそれを実感した一人であります。
私はいま、82キロ。
よく人に「思ったよりも体重あるんだねぇ。」なんて言われます。
身がぎっしり詰まったズワイガニみたいなものでしょうか。持った時に重く感じるカニは嬉しいもんです。
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てしごと
先日、テレビ局の取材撮影がありました。
早朝6時過ぎから夕方閉店ギリギリまで、12時間かけて製造過程や家族の事まで全部撮り切っていただきました。
「番組を良くしよう！」「松屋長春のいいところを視聴者の方々にしっかりと伝えたい！」
そんな強い思いが私たち家族にダイレクトに伝わり、家族一同大きな感動を覚えました。
プロデューサーさん、音声さん、カメラマンさん。お世話になりました。熱意のある仕事ぶりに感銘を受けました。ありがとうございました。
放映日などの詳細をここでお知らせさせていただきます。
2月21日、東海テレビの番組「News one」（ニュースワン）の中の「Teshigoto」というコーナーで12分間に渡り松屋長春をご紹介いただきます。
お時間ございましたらご覧くださいませ。
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羽二重餅の新作
羽二重餅製の新作です。
わらびの焼印を施して仕上げております。
松屋長春の代表菓「羽二重餅」と同じ丹波大納言小豆の粒あんをしているので食感、味わいも変わりません。
焼印だけで表現する「羽二重餅」とは違って色合いを出せるというのもこの和菓子の特徴であります。
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