松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
豚肉とトマト
串焼き「松屋長春」開店です。
ミニトマトの豚バラ肉巻串。
ドラマ「深夜食堂」を観てどうしてもつくりたくなりました。
この取り合わせ、誰が考えたんだ？
シンプルなのにものすごく美味しい。
SNSも宜しくお願い致します
はじ
カステラを焼いた際は必ず「はじ」が出ますので、いつもお店で販売いたします。
松屋長春のカステラの味をリーズナブルな価格で販売し、広く知っていただきたいと考えています。
このような理由からお一人様2個までとさせてください。
本日も開店8時より販売いたしますが、無くなり次第終了となります。
SNSも宜しくお願い致します
ハンバーグ
体力、気力が少しずつ回復してまいりました。
食事の準備に対する情熱も徐々にヒートアップしてきた感があります。
今夜はハンバーグ定食にしました。
たっぷりの玉ねぎをフードプロセッサーで細かくし、飴色になるまでじっくりしっかりと炒めて冷蔵庫で寝かせます。（ここまでの作業は昨日のうちに終わらせておきました。ついでに昨日のうちにニンジンのグラッセもつくっておきました。その分今日楽ちん楽ちん。）
そこに合挽肉のミンチと食パンを細かくしたものと生卵を合わせて成型し、フライパンで焼き上げました。
ハンバーグ好きの息子が一番喜んでくれたかな。ハンバーグ三つも食べてくれたから。
夏バテになってしまいそうな日が続いておりますので、体力アップのために精のつく料理をどんどん投入してやろうと意気込んでいるところです。
あれだけ痩せた体重もあっという間に戻ってしまうのでしょうね。
SNSも宜しくお願い致します
