松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



イレギュラー

松屋長春では「若あゆ」以外の焼き菓子はほとんどつくることはありませんが、イレギュラーでお店に並べることもたまにはあるんです。




「浜づと」がお店に並びました。








「若あゆ」と違って丹波大納言小豆の粒あんを合わせています。




ふっくらとした食感、卵の香り。丹波大納言小豆の粒あんの旨みがジュワっとはじけます。

白川郷

世界遺産(世界文化遺産)に登録されている白川郷。




我が家から一番近い世界遺産でもあります。近くに世界遺産があるなんて、とても誇らしい事だと思います。




御母衣湖へ行った帰りに寄ってきました。
















久しぶりに立ち寄った白川郷は激烈という言葉が一番お似合いの猛暑日となり、多くの外国人を含む観光客たちは私を含めて汗だくになりながら観光した次第です。




以前、NHKの特集で白川郷の住民の方々の事を1時間に渡って放映したのをみたのですが、世界遺産を維持し続けていくことの大変さを知りました。




事前に訪れる所について知り、頭に少しだけでも情報を入れておく事によって見方や捉え方、感じ方が大きく違ってくるものです。




今回はたまたま運良くテレビで深く白川郷のことを詳しく知る事ができましたが、今後このような機会があればしっかりと訪れる所の事を書物などで知った上で出かけたいと心に決めたところです。




雪がしんしんと積もる冬の白川郷に訪れた事があるので、その素晴らしさはもちろん知っていますが、稲の緑が目に優しいこの時期の白川郷も非常に魅力的で「ああ、行ってよかった」と心からそう思えました。

遠足

岐阜県へ行って来ました。久しぶりの遠出です。




避暑地とはとても言えないほどではありますが、やはり高地だけあって朝晩も涼しくいつも暮らしている場所よりかは少しだけ楽なように感じました。




まず訪れたのは御母衣湖。








私はずっと「みほろこ」と呼んでいましたが、実際には「みぼろこ」と読むようです。




素晴らしい天気に素晴らしい景色。




岐阜県の郷土料理「朴葉味噌焼き」に使う朴葉の大きな木をフレームの真ん中に入れて撮りました。








朴葉は全国的に料理に使うものではないので、ご存知ではない方も多くいらっしゃる事と思いますが、とても美味しい郷土料理です。機会があればお召し上がりになられてはいかがでしょうか。




この辺りはいつも仲良くしているフレンチ壺中天のオーナーシェフと一緒に釣りに行くところですが、随分釣りからは遠ざかってしまいました。




懐かしい景色に心洗われる気分であります。




御母衣湖の湖畔にはとても大きな桜の木が二本そびえ立っています。








「荘川桜」として広く知られている名木なのですが、そちらへも少し時間を取って挨拶をしてきました。




山あいには渓流が流れ、人が動物たちが大きな自然に抱かれる岐阜県。








あらためて素晴らしさを実感した次第です。