松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



好きだし

今夜は牛肉切り落としと白ネギをたっぷりと使って、「肉そば」をつくりました。




















仕上げに細いネギ(細いネギって何て言うんだろう?)を刻んで投入。




和の出汁がじんわりと身体にしみわたりました。




日本人はみんな出汁が好きだし。

くずやき

「葛焼き」の販売スタートです。








松屋長春の葛は前にも書きましたように、本葛100%であります。




葛本来の滋味深き味わいと本葛しか出せないあの特別な香りを感じていただけましたら嬉しく思います。

さなえ

松屋長春オリジナル和菓子。








田植えの時期にしかつくらない「早苗」がお店に並んでいます。




毎年この和菓子を私のブログでご紹介するのですが、いつも特別にご説明文を添えないようにしています。




実際に手にとっていただき、お召し上がりください。




そこで全てをご理解いただけましたら嬉しく思います。




ご案内が遅くなってしまい、売り切れ次第今年は終売となります。




お早めにどうぞ。