おはようございます。

本日より31種類の生菓子がお店に並びました。（羽二重餅はご予約のみの販売です。）

日本全国を探しても、これほど多くの種類を揃える和菓子屋はないであろうという強い自負を持って毎年全て一生懸命丁寧に丁寧につくっております。

今回も例年と同様ですが、ご用意しました材料が無くなり次第、順次終売となっていきますので、ご希望の生菓子がございましたらお早めにご来店くださいますようお願いをいたします。

また一月二日あたりから終売を迎えるお正月の生菓子が出てきますので、ご予約は基本的にはお受けいたしません。

勝手を申しますが、ご理解ご協力の程よろしくお願いをいたします。

ご購入いただきますお客様のお楽しみが薄れてしまいますので、お正月の代表菓である「花びら餅」だけを写真で添えることといたします。

ご案内をもう一つ。

本日30日と明日の31日の二日限りではありますが、ジェイアール名古屋タカシマヤにて「花びら餅」の3個入り50箱とお正月の生菓子詰め合わせ5個入り50箱の特別販売がございます。

こちらもお楽しみが薄れてしまいますので内容の和菓子のご紹介のみとさせてください。

ご購入ご希望のお客様におかれましては直接ジェイアール名古屋タカシマヤまでお問い合わせくださいますようお願いいたします。

おはようございます。

羽二重餅の焼印を来年の干支である「寅」にしました。

可愛いデザインの張り子の虎です。

いつまでこの焼印ですとは明言できませんが、一月中旬あたりまではこの焼印を押そうと思っております。

今年も残すところあと少しとなりました。

明日、12月30日から松屋長春の生菓子たちがお店を彩ることになります。

本日ご紹介しました羽二重餅はご予約のみの販売ですので店頭には並ぶことはありませんが、この羽二重餅も加えますと31種類のお正月の生菓子が揃うことになります。

お正月は一年に一度の松屋長春の祭典のようなものです。

是非お越しいただけましたらと思います。

余分なものを一切排除したものは一見すると味気なく思えるものです。

しかし質素な分、受け手の想像力をより一層掻き立て感性を研ぎ澄ませてくれるものであると私は考えています。

与那国島産の黒糖、丹波大納言小豆、そしてお砂糖。

原材料はこの三点のみ。

至ってシンプルな生菓子ですが、私の中には大きな主張が詰まっています。

お客様にしっかり伝われば嬉しく思います。