松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



本日の茶席菓子

2017年3月12日 テーマ:ブログ

おはようございます。

今日は国府宮神社の月釜の日。



銘 うらら

羽二重餅製。中は備中白小豆こしあんです。
よもぎをアクセントに少しだけ使用しました。あんや生地全てに混ぜ込むよりも、よもぎの良さが出るような気がしております。
店頭でもご用意しております。