松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
採れたて野菜を
今日は早めに仕事を終える事が出来ましたので、夕飯づくりに時間をかけました。
バジルたっぷり、ガパオライス。
青と黄のズッキーニ。
オリーブオイルで焼いて、岩塩だけで食べました。素材の良いものは余分なものは必要ありませんね。
茄子のピリ辛味噌炒め。
花椒を入れて華やかな味わいにしました。
そしてスイートコーンは生で。
とても甘くて美味しかったです。
スイートコーンはヒゲもコーンまわりも甘くて美味しいです。バターと炒めていただきました。
大地の恵みを存分に味わいました。
明日は2時スタート。今晩は早めに寝て明日に備えたいと思います。
おやすみなさい。
バジルたっぷり、ガパオライス。
青と黄のズッキーニ。
オリーブオイルで焼いて、岩塩だけで食べました。素材の良いものは余分なものは必要ありませんね。
茄子のピリ辛味噌炒め。
花椒を入れて華やかな味わいにしました。
そしてスイートコーンは生で。
とても甘くて美味しかったです。
スイートコーンはヒゲもコーンまわりも甘くて美味しいです。バターと炒めていただきました。
大地の恵みを存分に味わいました。
明日は2時スタート。今晩は早めに寝て明日に備えたいと思います。
おやすみなさい。
身に染みる心遣い
昨日、採れたてのお野菜を国府宮神社の宮司さんの奥様からいただきました。
スイートコーン、キュウリ、ミニトマト、ズッキーニ、茄子、バジル。
私が毎日弁当づくりや朝夕のごはんを担当している事をご存知で、ご自分の買い物と一緒に買ってきて下さいました。
お心遣いがとても身に染みました。
私は色々な方々から助けていただいて今の生活が成り立っています。本当に感謝の思いで溢れています。
早速、今晩この野菜たちを使って夕飯づくりに着手したいと思います。
昨日仕込んだチャーシューが今朝出来上がりました。
今日も元気で頑張れそうです。
スイートコーン、キュウリ、ミニトマト、ズッキーニ、茄子、バジル。
私が毎日弁当づくりや朝夕のごはんを担当している事をご存知で、ご自分の買い物と一緒に買ってきて下さいました。
お心遣いがとても身に染みました。
私は色々な方々から助けていただいて今の生活が成り立っています。本当に感謝の思いで溢れています。
早速、今晩この野菜たちを使って夕飯づくりに着手したいと思います。
昨日仕込んだチャーシューが今朝出来上がりました。
今日も元気で頑張れそうです。
竹流し
水ようかんの竹流し、今年もスタートいたします。
プラスチック容器と違い、竹の香りが水ようかんにほんのりと移り、とてもいい塩梅となります。
私たちの生活の周りには人工甘味料や保存料、添加物も多く、香りにおいても香料が蔓延しております。
小さな頃からそれらに慣れ親しんでしまうと、刷り込みで頭の中で本物だと誤認識してしまう事実があります。
しかし天然の素材の持つ味や香りは突きん出たものはないものの、優しいそれにとても癒されます。
味覚と嗅覚はとても食べる行為には重要な要素です。しっかりとした本物を知るのは、これから更に大切な事となってくるのだと思います。
松屋長春の和菓子は自然の恵みのみを取り扱っておりますが、これからも変わらず作り続けていきます。
話は戻りますが、竹流し。冷蔵庫でひんやりとさせてお召し上がり下さい。
プラスチック容器と違い、竹の香りが水ようかんにほんのりと移り、とてもいい塩梅となります。
私たちの生活の周りには人工甘味料や保存料、添加物も多く、香りにおいても香料が蔓延しております。
小さな頃からそれらに慣れ親しんでしまうと、刷り込みで頭の中で本物だと誤認識してしまう事実があります。
しかし天然の素材の持つ味や香りは突きん出たものはないものの、優しいそれにとても癒されます。
味覚と嗅覚はとても食べる行為には重要な要素です。しっかりとした本物を知るのは、これから更に大切な事となってくるのだと思います。
松屋長春の和菓子は自然の恵みのみを取り扱っておりますが、これからも変わらず作り続けていきます。
話は戻りますが、竹流し。冷蔵庫でひんやりとさせてお召し上がり下さい。
