松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
水面の月
「水面の月」
松屋長春の新作です。
こなし製の生地に、こしあんを合わせております。
美しい満月の夜。静かな水面に、朧げに浮かんでは揺れる月。
その月を時折覆い、また姿を見せる雲。
そんな水面に映る月と雲の情景を、この和菓子に落とし込みました。
今年の十五夜「中秋の名月」は、9月25日（金）。
気持ちの良い晴天の日が、なかなか訪れてくれませんが、
せめて十五夜の夜には雲の切れ間から美しい満月を眺めることができますように。
皆様とともに綺麗な月を拝めることを願っております。
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