松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



２つのくさもち

2018年1月19日 テーマ:ブログ

よもぎたっぷりの草餅がスタートしました。



写真奥が草餅です。

手前は若草餅として年末から続けてお店に並べています。

草餅と若草餅は生地に大きな違いがあります。

ふわふわモチモチの食感の若草餅。そしてシコシコの食感の草餅。

この２つのくさもちが同時にお店に並ぶのは少しの間です。食感の違いを知っていただきたく同時に並べています。

しばらくしますと若草餅は終了となり、草餅はゴールデンウィークあたりまでのご提供となります。