松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
チカチカ
昨日の夕方に出来上がった丹波春日大納言小豆の粒あんです。
夕陽に照らされてチカチカして綺麗だったので写しました。
夜の間冷まして寝かせたものを翌日の今日使うのです。
松屋長春の軸となる丹波春日大納言小豆。
今日も納得の仕上がりです。
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和菓子作りを通して皆様にたくさんの情報をアップしていきたいと思っております。 気に入っていただけましたら幸いです。
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