松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
国府宮神社、春の大茶会
本日は国府宮神社、春の大茶会が盛大に催されます。
無事にご注文分全て完成しました。
本席、松尾流のご担当の先生よりご注文いただきましたのは、伊勢芋をたっぷり含ませたきんとん製の和菓子。
銘「千代の春」と賜りました。
やわらかな風合いでとご依頼いただきましたので、ふんわりとした色形で仕上げております。
次、協賛席である三笑亭の和菓子をご紹介いたします。
ご担当の表千家の先生よりご注文いただきましたのは軽羹。
銘「野遊び」と賜っております。
春らしい若緑色の備中白小豆こしあんを軽羹でふわっと巻いてくださいとの事。少し厚めの軽羹で仕上げました。
昨日の干菓子2種と合わせて、本日の茶席菓子は全て松屋長春でもお買い求めいただけます。
一つ一つ丁寧に心を込めてつくりました。
本日ご来場のお客様、そして松屋長春でお買い求めくださいますお客様にお召し上がりいただけましたら最高の幸せです。
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