松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ごんぶと
ご近所さん、「内藤モータース」さんから北海道のアスパラガスをいただきました。
こんなに太いアスパラガス、初めて見ました。淡竹のタケノコの如き太さです。
これで頭を殴ったら気絶してしまうほどにゴツいです。
内藤さん、ありがとう。
もともと今晩は牛肉を素焼きして、大根おろしとポン酢で食べようと思っていたので、少々方向転換して牛肉アスパラのステキなステーキ仕立てにしました。
太いのにサクサク、スジも全くなし。その上、奥深きウマミの塊です。
ごちそうさまでした。
ホンモノのアスパラガスってこうなのね。私はスーパーのメキシコ産の爪楊枝の如き細さのアスパラガスしか知らなかった。
SNSも宜しくお願い致します
