松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



夏

「風が雨を呼び、風は雲を遠ざけ太陽をいざなう。」




今日はそんな自然が凝縮されたような夏の一日でした。








緑を通り過ぎる時は車の窓を開けて思いっきり外の世界に触れてみたい。

あづきの和菓子

娘からのオーダメイドで、いつも羽二重餅などに使っている丹波大納言小豆の粒あんをカタめに仕上げました。








娘の「あづき」が一人でつくる和菓子のために特別に用意したものです。




明日(13日)と明後日(14日)と明々後日(15日)の三日間限りの販売です。




娘からつくった和菓子の写真などは控えるようにと言われましたので、使うあんのうちの一つを写真撮ってご紹介いたします。




和菓子の名前も内緒とさせていただきますので、勝手に私がネーミングいたします。




「あづきの和菓子」




ここではそうご紹介することにします。




各日、開店より販売スタートしますが、そんなに多くはご用意できないかと思います。




「あづきの和菓子」ご購入ご希望のお客様におかれましては、できるだけ早めのご来店をお願いいたします。




また、この和菓子に関しましてはお電話でのご予約はお承りできません。




ご理解のほどよろしくお願いいたします。

20周年おめでとう

いつも仲良くしてもらっている友人のお店がめでたく20周年を迎えました。








その20周年の記念にお招きいただき、彼の渾身の料理を食べさせてもらいました。




愛知県岡崎市にお店を構える「ダ フィリオ」
















ミシュランガイド掲載店のイタリアンです。








この日、いただいた素晴らしい料理たちを掲載させてください。




















































私にしては珍しくワインをたくさん頂戴して、久しぶりにへべれけになりました。




友人は佐賀県出身。奥様と運命の出会いを経て我が愛知県へ婿としてやってまいりました。




素敵な奥様と仲睦まじく二人三脚で歩んでいる姿を、栃木県から婿として我が家へやってきてくれた息子(娘婿)に私は自然と重ね合わせてしまいます。




娘夫婦もこの先あんな風になれたらいい。




いつも彼の身近にいて、肌で感じながらそう思っています。




私はあなたの優しい佇まいが大好きです。あの屈託のない笑顔がたまらなく好きなのです。




これからも変わらず仲良くしてもらえたら嬉しいです。




つっちゃん、20周年おめでとう。