松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



どうしてるのかな

誰のことも気になるし、誰のことも心配になっています。

私は和菓子職人です。

やはり和菓子職人の仲間たちの事も気になって仕方がありません。

昔の、二十歳の頃に撮ったアルバムを引っ張り出して自分に会いに行ってきました。



和菓子の世界に飛び込んで間もない頃の私です。

その時の仲間たち。



みんなどうだい?元気かい?

コロナ戦争が収束して落ち着いた暁にはまたみんなで元気に会おうな。

今日、明日の二日間です

よもぎをふんだんに使ったきんとん製の生菓子が、今月の稲沢銘菓ベニサザンカとなります。



毎年4月はこの生菓子と決まっています。

毎月第二土曜日と日曜日だけの販売。ちょうど本日と明日の二日間となります。

6個入り650円(税別)と10個入り1100円(税別)です。

松屋長春の生菓子の価格としましては格段に値を抑えての販売です。是非この機会に。

両日ともに売り切れ次第終了となります。

菓子と器

やわらかな色合い3色できんとんを仕上げました。

これからほんのしばらくの間だけだと思いますが、お店に並べます。ご購入ご希望のお客様におかれましては、お早目のご来店をよろしくお願いいたします。



きんとんと一緒に写した器は私が尊敬してやまない東京の恩師の娘さんがつくられました。

恩師の娘さんは有名な陶芸家なのです。

恩師からいくつかいただいたものを大事にしまっておいていたことを思い出し、本日初めて撮影した次第です。

菓子が映える控えめな釉薬。まわりに散りばめられた小さな花が女性らしくて可愛らしい器です。

私の一番のお気に入りとなりました。

これからこの器の出番が多くなりそうです。