ちょうどゴールデンウィークを過ぎたあたりでしょうか、私の地元を流れる木曽川の中流域を海から遡上してきた稚鮎の大群が上流へ向かって通り過ぎていきます。

同じように海から上流を目指すサツキマスを釣りに行く私は川へ入るので、驚くような多さの鮎が元気に泳ぐ姿を間近で見る事ができます。

今年もそんな季節がやってまいりました。



鮎の遡上に合わせ、羽二重餅も少し趣向を変えてお出ししました。

ブルーの生地に緑。そして鮎の焼印を施しました。

清流の鮎たちが元気に泳ぎ、苔を食む様をこの菓子から想像していただけましたら嬉しいです。

五月五日の端午の節句が終わりました。

松屋長春も支えてくれる皆さんの頑張りのおかげで無事にこの繁忙期を乗り切る事が出来ました。皆さんの助け無くして松屋長春は成り立ちません。もちろんそうでありますし、常にいつもそう心に留めております。

皆さん、本当にお疲れ様でした。そして本当にありがとう。

また、今年は次女と三女もフルスロットルで活躍してくれました。そして義妹と姪の二人も一生懸命お手伝いしてくれました。

この松屋長春という小さくてもとても重い船を全員が同じ気持ちで漕がなければ、か弱い船などあっという間に沈んでしまうでしょう。

今までお店を支えてくれた全ての皆さんの頑張りの上に創業84年の松屋長春がある事を忘れてはいけません。

そのような事に思いを巡らせると感謝の一文字しかありません。



東京の和菓子屋で働く長女も私たちと同じように、ゴールデンウィークは朝2時前からの出勤だったそうです。

よく頑張って乗り切ったね。

そう、労ったところです。

大変な事でしょうが、それを乗り越えて我慢を知り忍耐力のある人間へと成長するのだと自分を鼓舞して頑張って欲しいものです。

石の上にも三年。

三年、そしてまた三年と続けることによって長い長い歴史が出来上がるのです。

頑張れ！

私も負けないよう頑張る。

今年は松屋長春の近くまで、毎日うぐいすがやって来て美しい声を聞かせてくれています。

何故かはわかりませんが、うぐいすがやって来る年もあればそうでない年もあります。

うぐいすは毎日鳴いてくれるのですが、最初から美しい鳴き声とはいきません。寒い頃はなかなか上手には鳴くことができません。春の恋の季節が近づくにつれ、日頃の練習の成果が出てどんどん上手になっていきます。

毎日の努力の積み重ねが大切だとうぐいすが身をもって教えてくれます。

うぐいすは春の代表的な鳥で、別名「春告鳥」と言います。うぐいすの他に春を告げる鳥として有名なのがホトトギスです。漢字で書きますと「時鳥」となります。時とは春を指すのでしょうね。うぐいすとホトトギス、よく似通っているように勘違いされがちですが、格好も鳴き声も全く違います。

うぐいすは「春告鳥」、ホトトギスは「時鳥」ですが、「時告鳥」はどんな鳥を指すのかご存知でしょうか。時を告げる鳥はニワトリです。朝一番に鳴きますもんね、ニワトリって。

「春告鳥」「時鳥」「時告鳥」

似たような漢字の羅列ですが、指す鳥はそれぞれ。全く違う鳥を指している事を知ります。

では、「春告魚」はどうでしょう。

春を告げる魚はメバルです。

また魚へんに春と書いて鰆（さわら）と読みます。

漢字には必ず意味があり、その漢字の意味を紐解くと実際に指すものが見つかるようになっています。

日本語っておもしろい！

一つのものにいくつもの異称があるのは日本語だけではないでしょうか。

菊の花などは異称を数えてみると10以上もあります。

漢字だけでそのものを連想させるなんて、なんて粋な事なんだろうと思います。私は日本に生まれて本当に良かったと思える一つの要素であると思っています。

前置きが随分と長くなってしまいましたが、



山ホトトギス

軽羹製の生菓子です。

軽羹製の生菓子はこの山ホトトギスを最後に秋まではお休みをいたします。

春を告げる和菓子です。