「チャーン」

タイのビール、クラシックラガービールです。

タイにも何種類か有名なビールがあるのですが、タイに旅行へ行った時は決まってこのチャーンを好んで飲みます。（三女もこのビールが好きで、旅行へ行くと一緒にこのビールを酌み交わします。）

缶のデザインには象が採用されています。タイ語で象は「チャーン」と言います。

タイでは特別に大切にされている象の名前を冠したビールなんですねぇ。

原材料は麦芽、ホップ、そして米。タイの主食である米を採用しています。

なので味わいとしてはメキシコの「コロナ」同様に特徴的な香りと味わいがあるのですが、このさっぱり具合がまた暑い国にぴったりで非常に飲みやすいんです。

ちなみにタイのビールでは他に「ビアレオ」が好みです。「シンハー」も飲みやすいですね。他にも「プーケット」やマニアックなところでは「ブッサバー」なんかもあります。

これらを家で飲むだけで、海外旅行の気分に浸れて最高の気分になるんですよね〜。

本日は自宅にいながら海外旅行へ行った気分になれる方法のおはなしでした。笑

本日は母の日。

たまには開店前の松屋長春の店内の写真を撮るのもいいかと思い、和菓子のご紹介をやめてスタッフさんがバタバタと準備している写真を載せることにしました。

本日もたくさんの生菓子、干菓子、最中、羊羹、カステラなどを並べてお客様をお出迎えいたします。

あ、忘れておりました。

昨日、今日と稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日です。

当日分、残りあとわずかとなっております。

少し前に山口素堂の「目に青葉、山時鳥、初鰹」を題材にしたお話を書きました。

どうして山口素堂はホトトギスの声の方をチョイスしたのだろう？

ふと、そんな事を考えました。

ホトトギスの声は「キョッキョッキョッ」という誰でもわかる甲高い鳴き声。確かに綺麗な歌声です。

でも、この時期ならウグイスの方が綺麗な歌声を聞かせてくれないかと。あの美しい鳴き声は毎年何度も聞きますが、うっとりするほどであります。（我が家の近くにもうぐいすがいて、毎日聞くことができるんです。）

ちなみにホトトギスもウグイスもその姿、色味は非常に地味。決して美しいとは言えない感じが面白い。

「天は二物を与えず」ということでしょうかね。

前置きが長くなりました。

軽羹製の和菓子「山ほととぎす」を毎日つくり続けております。

夏を前に軽羹製の和菓子、これが最後のご案内となります。