昆虫の「アメンボ」と「ミズスマシ」を混同しがちです。

「アメンボ」は水面をスーイスイと浮かんで動くスリムな昆虫。

雨後の水たまりなんかでも見かけるのですが、やっぱり羽根で飛ぶんだろうな。水たまりにエサはないだろうに、何を食べてるんだろう？色々知らないことを思案してしまいます。

一方「ミズスマシ」は見た目は「ゲンゴロウ」のような甲虫のこと。「アメンボ」よりも頑丈で、こちらは水の中をスーイスイと気持ち良さそうに泳ぎます。

補足ですが、「ミズスマシ」の別名が「アメンボウ」なので、「アメンボ」とどうしても混同してしまうのでしょうね。

どうして日本語をこうもややこしくしてしまうのでしょうか。もう少しわかりやすく整理整頓したらいいのにと思います。

さて、和菓子のご紹介です。

「水すまし」と銘打った薯蕷製の蒸し菓子です。

ご説明不要かもしれませんが、丹波大納言小豆の蜜漬けが「ミズスマシ」を連想されるように配しています。

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青梅の季節となりました。

毎年この季節を迎えますと、松屋長春ではこなしの生地で「青梅」をつくります。こしあんとの取り合わせで、口当たり良く仕上げます。

こなし好きの方には残念なお知らせですが、この「青梅」で夏を前に最後のご案内となります。次は秋までお待ちくださいね。

「青梅」は普通は「あおうめ」と読みますが、東京には「青梅」という市があります。この市は「おうめ」と読みます。

和菓子の勉強をスタートさせた東京時代の友人が「青梅市」に住んでいたので私は知ることができていますが、普通ではどうやっても読めませんよね？

土地の名前って読むのが難しいですよね。だから日本語って難しい。

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「水ようかん〜食べたいなー♫おいしそうだな水ようかん🎵両口屋〜の水ようかん♫」

と、両口屋是清さんのCMソングを歌いながら父は「水ようかん」をつくります。（両口屋って名前、勝手に入れてもーとるやん。笑）

両口屋さん、勝手にこのCMソングネタを使ってすみません。

父が「水ようかん」をつくりましたが、そう言えば今回は歌っていなかったな〜。

松屋長春の「水ようかん」、販売を開始いたします。

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