松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ラオスの米で
ラオスの米でガーリックバターライスをつくるの巻。
パラパラしてて香りも良し。
今回はオリーブオイル、ニンニク、生ハム、細ネギの根っこ、鷹の爪で仕上げました。
東南アジア、サイコーです。
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花びら餅のごぼう
「花びら餅」に使うごぼう、やっとの事で蜜漬けまでの全工程を無事に終えることができました。
素晴らしい出来上がりだと思います。
「花びら餅」ですが、今年は12月28日（土）より販売を開始致します。
すでに今年のご予約スタートしました。
皆様のご予約をお待ちしております。
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試作品
やっとこさ仕事終わりました。
年末が近づいてきたら午前様になるので、そんな事考えたらまだこれでも早い方です。笑
今日の終わりがけに干菓子の試作品をつくってみました。
うん、これいいな。
本番が出来上がりましたら、またあらためてご紹介しますね。
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