松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
極上の栗ようかん
「栗ようかん」を永続的につくり続けております。
「栗ようかん」をつくるとどうしても余りが出てきます。
その余剰分をカップに入れ、割れた栗の甘露煮を入れて固め、お茶のじかんにスタッフの皆さんと切り分けて食べるんです。
写真がその時のもの。
お店で販売している「栗ようかん」は栗の甘露煮も割れていない大ぶりのものを使っています。使用しているあんは丹波大納言小豆を贅沢にもこしあんに仕立てています。
これ以上ないくらい極上の「栗ようかん」、ぜひお召し上がりくださいませ。
「栗ようかん」は地方発送可能商品であります。
発送ご希望のお客様はお電話にてお申し付けくださいませ。
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ラオスの米で
ラオスの米でガーリックバターライスをつくるの巻。
パラパラしてて香りも良し。
今回はオリーブオイル、ニンニク、生ハム、細ネギの根っこ、鷹の爪で仕上げました。
東南アジア、サイコーです。
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花びら餅のごぼう
「花びら餅」に使うごぼう、やっとの事で蜜漬けまでの全工程を無事に終えることができました。
素晴らしい出来上がりだと思います。
「花びら餅」ですが、今年は12月28日（土）より販売を開始致します。
すでに今年のご予約スタートしました。
皆様のご予約をお待ちしております。
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