松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ハロウィン

少しだけご紹介が立ち遅れましたが、今年もハロウィンの和菓子をもう1種ドロップしました。












こなし製の可愛いヤツです。




羽二重餅製のこちらと一緒に愛でてあげてくださいね。





変わってら

今年、二度ほど料理の一品としてはイチジクを食しましたが、イチジクを単体で食べるのはこれが初めてのこと。








イチジク、母の大好物であります。母が言うには「柿とイチジクが果物の中で一番好き。」




好みがおそらく一般の人と違ってて変わってら。笑




食べたイチジク、優しい甘さがあってとても美味しかった。




この果物って、メロンやマンゴーのように香りと甘みでグイグイと主張するような事はせず、他の果物たちに混ざって一歩後ろで控えめにしているのがいい。中の実のつぶつぶの食感もなんだか可愛い。




あんまり母が好きだ好きだと言うので、私もいつのまにかたまらなく好きになりました。




イチジクは漢字で無花果と書きます。




漢字では花が無い果物となるのですが、花が咲いて雄しべと雌しべが受粉しないと実が成らないってのは誰でも知ってる事。




実際にイチジクの花が見てみたくなりました。見つからないくらい小さいんだろうか?




私が小さい頃、今の駐車場は我が家の畑でした。そこにイチジクが植っていて何度も収穫した事あるし、どうして覚えていないんだろう?




予想としては白い花が咲くんだろうなぁ、なんて勝手に想像したりしています。




話は少し逸れますが、みなさまカミキリムシってご存知ですか?




カミキリムシはイチジクの木に卵を産んで、その幼虫はイチジクの木を食べて育ちます。だからイチジクの木に穴が空くんです。




食べた跡の様子がピストルの穴のような形状になる事からカミキリムシの事を「テッポウムシ」または「テッポウ」なんて呼んだりします。




イチジクの花の事は忘れてしまったのか、見ていなかったのか、どうやっても思い出せないのにカミキリムシの事は詳しく知ってる。




母よりも私の方が変わってら。笑

ジェイアール名古屋タカシマヤ

今年も12月30日、31日の二日間ジェイアール名古屋タカシマヤ様から和菓子のご注文を頂戴しました。




内容としましては「花びら餅」の3個入りと「迎春生菓子」5種5個入りです。




事前のご予約可能商品となっているとは思いますが、いつからご予約スタートなのかは聞いておりません。




詳細につきましてはジェイアール名古屋タカシマヤまでお問い合わせいただきますようお願いを申し上げます。




「迎春生菓子」5種5個入りの内容は熟考の末、決めました。








写真で内容をご確認くださいませ。




ジェイアール名古屋タカシマヤ




TEL052-566-1101