松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
タイアップ
うなぎの「まるや本店」様より迎春生菓子のご依頼をいただき、このたびタイアップさせていただく運びとなりました。
元旦・1月1日の一日限りではございますが、「まるや本店」天白本店および日進香久山店の2店舗にて、各店舗先着150個限定で、松屋長春のお正月生菓子を鰻とともにお召し上がりいただけます。
迎春生菓子は全5種類をご用意し、その中からお一つをお召し上がりいただく形となります。
お正月という特別な一日に、ぜひ「まるや本店」の鰻と、松屋長春の和菓子をあわせてお楽しみくださいませ。
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キラキラのクリスマス
キラキラのクリスマス。
クリスマスは一年中で最も色彩豊かで艶やかな和菓子が揃う時かもしれません。（いや、やっぱり正月の方が断然揃うな。笑）
どちらにしても綺麗な和菓子を揃えて販売しております。笑笑
クリスマスの和菓子は特に販売期間が短くなります。ぜひこの機会に。
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つばきもち
先日、スタッフの皆さんと一緒に椿の葉を大量に摘んできました。
毎年の私の冬の仕事の一つです。
お正月少し前からこの「椿餅」をお店に並べます。
ふわふわの羽二重餅、備中白小豆粒あん、ロウ引きされたような艶めかしい椿の葉。極々抑えた白と緑という質素な色合いの取り合わせでありながら、しっかりと主張のある和菓子に仕上がっていると思います。
椿の葉は柏葉や笹葉や桜葉とは違って香りを和菓子に移し込むような役割はございません。
圧倒されるほどの美しさを前面に出すような、そんな大きな役割を担わせているのです。
「椿餅」、本日より販売を開始いたします。
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