松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
こなし（練り切り）
本日、明日の二日間は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日です。
今月はこなし（練り切り）製。
こなし（練り切り）に葉っぱなどをあしらうのは、関東の和菓子屋さんに多く見られます。
松屋長春では採用しないスタイルでありますが、ベニサザンカだけは特別です。
他店との兼ね合いもありますのでこのようなデザインとなっております。
両日ともに売り切れ次第終了となります。
お買い求めはお早めにお願い申し上げます。
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取材
東海テレビ様の取材をいただき、先ほど一回目の撮影を終えたところです。
取材していただきました方はとても気さくな方だったので、楽しく緊張もなく取り組む事ができました。
写真は取材時につくりました羽二重餅です。
今回の取材は二回に分けての撮影。
二回目の撮影は日曜日の10時あたりのお約束です。
東海テレビ様、また明後日よろしくお願いいたします。
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出発進行
おはようございます。
肌寒い朝です。
今日は両親、若夫婦で羽二重餅づくり。
私は寂しく一人でカステラを焼き始めております。
さあ、今日も張り切って営業いたします。
出発進行～～
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