松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



春の色とは

春。

春からイメージできる色は数あれど、私はこの色の組み合わせがとても好きです。






目にも優しく、うららかな陽気を容易に想像させてくれます。
最近、また寒さがぶり返してきました。

余計に春を待ちわびる気持ちが強くなります。

きんとんの生地は岡山県、備中白小豆と伊勢芋から成ります。そして中のあんは丹波大納言小豆の粒あんです。

口溶けのよい仕上がりとなっております。