松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



懐中しるこ

2020年10月24日 テーマ:ブログ

松屋長春オリジナルの「懐中しるこ」が出来上がりました。



懐中しるこの裏側は香ばしさを出すために、しっかり焼成しています。



お椀にこの懐中しるこを割り入れていただき、熱湯を注いでお召し上がりください。



中は北海小豆のさらしあんです。

あっさりとした口溶けの良さが売りの商品です。

ついこの間までとっても暑い日が続いていたように感じていたのですが、最近はとても寒く感じます。

私が歳をとったのかよくわかりませんが、体温調節がしっかりできなくなってきてしまったようです。

寒いと感じる日に、このあったかい懐中しるこはぴったりです。

今日の休憩時間には懐中しるこの失敗作でも食べてみましょう。