本日は寒々とした冬の山を表現した、羽二重餅製の生菓子のご紹介です。

松屋長春の定番和菓子でもあります。

羽二重餅製と書きましたが、通常の羽二重餅とは少し配合をかえておりますので、食感や触感の違いが明白に出ています。

松屋長春の羽二重餅のことをよくご存知のお客様は、本日ご紹介のこの「冬の山」との食べ比べで、二つの違いを知っていただきますと面白いのではないかと思います。

今日のお昼に息子の幼馴染がお母様と一緒に栃木県から遊びに来てくれました。

幼馴染のお母様、よほど息子を心配してくれていたのでしょう。

我が家に入るなり、涙を浮かべて喜んでくれました。

胸がとっても熱くなりました。

お会いした刹那に、私たちのことをわかってくれたみたいでとても嬉しかったです。

「息子のこと、家族みんなで大事にしていますよ。どうぞご安心ください。」

そう言いはしませんでしたが、いつも心に誓いながら息子にら接しているつもりです。

胸が熱くなったついでに、今夜は熱々の鶏鍋をこころ込めてつくりました。

お父さんの鶏だんご、うまいんだぜ。

おふくろの味は私にはどうしたってつくる事はできませんが、私には娘たち馴染みの父ちゃんの味があります。

毎日がんばってつくるよ。

たくさん食べとくれ。

羽二重餅のご予約はちょうど1か月先までをお承りしております。

本日は11月26日ですので、1か月先の12月26日のご予約までをお受けしております。

毎年、年末年始は特に羽二重餅のご用命が多く、今朝の時点で羽二重餅のご予約の空きがございます日は12月20日,25日,26日と三日間だけになってしまいました。

できるだけ多くのお客様にお買い求めいただけますよう一生懸命つくっておりますが、なかなか追いつきませんことをこの場を借りてお許しいただきたく書くことと致しました。

今週末から来週水曜日にかけて、お正月の羽二重餅のご予約がスタートとなります。

例年ですと、お電話予約は開店より30分以内で埋まってしまいます。

松屋長春の電話は一回線しかございません。どうしても繋がりにくい事案が発生いたします。

この点に関しましてもお客様にご迷惑をおかけすることになるとは思いますが、ご理解ご協力の程どうぞよろしくお願いいたします。

いま一度、ご確認です。

羽二重餅のご予約は直接ご来店いただきますか、お電話のみとさせていただきます。

ご予約開始時間は朝8時より夕方の閉店6時までです。

お間違えのないよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。