松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
西へ東へ
昨日はお休みでしたが、やらなければならない用事が山積しておりましたので、車に乗って西へ東へ駆け巡っておりました。
桜の花がちらほらと咲き始めましたね。
同じ濃尾平野の桜でも満開の桜もあれば、蕾のままの桜もありました。
同時には咲かない。面白いものですね。
十人十色とよく言いますが、桜もまた十色という事なのでしょう。
一年に一度だけの桜の祭典でありますので、そのような桜の営みをあらためて思い出した次第です。
松屋長春の「桜餅」の桜葉が一旦底を尽きました。
再度発注をかけて仕入れ、こうしてつくり続けております。
今朝のこと。朝陽を浴びた桜餅が美しく輝き写真に納まりました。

阿多岐阜ダムから丹生川ダムへ
丹生川ダムへ行ってまいりました。
人気が全くない場所です。管理事務所にも人はいないようでした。
人に会う事なく一人っきりでダム周りを散策できるって、何て贅沢なんでしょう?
たまにこんなシチュエーションあるんですよね。
私の勝手な憶測ですが、やはり管理事務所で毎日誰かが勤務するとなると人件費というものがかかってきます。そんな理由から毎日ではなく、週に何回かというスパンでどなたかが勤務するというスタイルになっているのではないかと思います。
ダムカード自体は管理事務所の外にコーナーを設けてくださっていたので、そこで記帳し一枚いただいてきました。


こちらのダム湖。湖面ギリギリまで木が生い茂り、すごくいい景観です。風の一切ない気持ちのいい晩秋の小春日和で、鏡面のような湖面がとても印象的でありました。
ダム湖、丹生川ダムなのに特別に「五味原湖」と名前がつけられているんですよ。

いいタイミング、気持ちのよい時間にお邪魔する事ができました。

エビスバー
名古屋の栄駅の改札口を出てすぐ。
エビスバーはあります。

待ち合わせ時間の30分前に栄駅に到着してしまったので初めてこちらのお店へお邪魔しました。
ビールのメニュー。
キリン、アサヒ、サントリーの直営レストランへはお邪魔した事あるのですが、エビス(サッポロ)は初めて。
たくさんバリエーションあるんですねぇ〜〜
お邪魔したこの日が一番最初。
このビールが発売開始でした。
「澄深し」


どこまでもさっぱり、どこまでもシャッきり!
キレ重視のテイストでいきなり好印象。
めちゃくちゃうまいやん。
このビールの色合いもいいでしょう?
サイコー!気に入りました。
夕暮れどき。
「アンバー サンセット」

ネーミングで完全に選びました。笑
麦芽、しっかりローストしてますねぇ。、
香味、しっかり。
華やかさ、失わず。
うん、これはこれでスペシャル!
エビスバー、めちゃくちゃいいやんか!
特筆すべき点を心込めて最後に書きます。
おそらくですが、スタッフさんの年長者さんが一番ベテランなんですが。。。
その方、ものすごくお客様にタイトな接客をされておりまして。(たぶん私よりも先輩)
そんなお店にとって重要人物がお客様の心を一つ一つ掴んでいる事に私は心を強く打たれました。
やっぱりお店ってのは最終的に接客なのだ!!
心と心を繋ぐ愛ある接客がお店を支えるのだ!!
再確認しました。
そのスタッフさんのためにも絶対に再訪しなけりゃなりません。
気持ちの良い時間をありがとうございました。




