松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
どんぐり
羽二重餅の焼印が今日から「どんぐり」に変わりました。
これから二週間ほど、この焼印でお付き合いくださいね。
4、5年前に娘たちと唐招提寺で拾った３つのどんぐり、枝を切りながら育ててきました。
一番小さい木は一時瀕死の状態になって、葉を全部落としてしまいましたが、何とか持ち堪えて元気になりました。
一言で「どんぐり」と言っても色んな木があります。
ミズナラ、コナラ、クヌギ、アラガシ、アベマキ、シラガシなどなど。
私は植物学者ではないので、この木たちがどの種類に当たるのかはわかりません。葉の形で判別するのでしょうか。知りたいところです。
話は変わりますが、娘がつくる「おはぎ」の販売は本日が最終日となります。
皆様に是非お召し上がりいただきたい逸品です。（自分のお店の商品を褒めるのを良しとしない主義ではありますが、本当に美味しい。おはぎだけはお許しください。）
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