松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
手間のかかる和菓子
重陽の節句を前に、菊の和菓子がちらほらとお店に並び始める頃であります。
本日ご紹介の和菓子も菊を模したものとなります。
薯蕷製、こしあんとの取り合わせ。
包んで蒸してお尻と天を平鍋で焼いて、最後に丹波大納言小豆をあしらって。
デザインとしましてはとてもシンプルですが、ものすごく手間のかかる和菓子なのです。
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
重陽の節句を前に、菊の和菓子がちらほらとお店に並び始める頃であります。
本日ご紹介の和菓子も菊を模したものとなります。
薯蕷製、こしあんとの取り合わせ。
包んで蒸してお尻と天を平鍋で焼いて、最後に丹波大納言小豆をあしらって。
デザインとしましてはとてもシンプルですが、ものすごく手間のかかる和菓子なのです。