松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
山の幸
娘夫婦の共作です。
今年も「山の幸」と銘打ってお店に並べました。
大きな栗の甘露煮を丹波大納言小豆こしあんで包み上げ、栗の形に成型して丹波大納言小豆の羊羹をまとわせてあります。
お尻にケシの実をあしらって完成です。
秋は山の幸の宝庫。栗も秋を代表するような山の幸の一つであります。
松屋長春は今年も秋の味覚となる食材を使った和菓子をたくさんご用意します。目で楽しみながらお召し上がりいただけましたら最高の幸せです。
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