超骨太の映画を観ました。

久しぶりに観ごたえのある映画でした。

映画「クーリエ　最高機密の運び屋」

実際にあった話をもとにつくられたノンフィクション。

米ソの冷戦時代のこと。

イギリス人セールスマンがスパイとしてソ連へ送られ、ソ連側のスパイと連携して平和を目指す話です。

緊迫感いっぱいで心臓がどうにかなりそうでした。

その中で家族を大切にする姿がクッションとなり、あっという間に観終わった次第です。

スーツの着こなし、昔あった車の数々、帽子の被り方などファッションを中心にも楽しむことができます。

一番響いたのは主人公のベネディクト　カンバーバッチの演技です。

こんなすごい俳優がいたのか！

アカデミー賞を何度も受賞してもおかしくないほどの名演快演でした。

牢獄に入ってからのげっそりとした姿は相当自分を追い込まないと為し得られなかったことでしょう。

彼の演技をみるだけでも相当な価値があります。

本日、明日の二日間ですが、ウルフドッグス名古屋のホームゲーム日となります。

ホームゲームにあわせて松屋長春の羽二重餅をホーム場である「エントリオ」にて特別販売をいたします。

いつもと同じように11時より販売を開始し、売れ切れ次第終了となります。

今回の箱のデザインは2種類でご用意いたしました。

お好きな箱をお選びください。

ご来場を心よりお待ちしております。

「おにぎりってものすごく奥が深い！」

私はそんな風にいつも感じながらおにぎりを握っています。

まず、ごはんの粒がしっかり立つように。それでいて粒自体がかたい！とならないように炊き上げなければなりません。

そして口に入れた時のごはんの粒のほどけ具合を考慮しながら握らなければならないと考えます。

外側をしっかり握ってまとめながらも、中心までしっかり握り尽くさないように心がけます。

そして塩加減。

手を濡らし過ぎずに気を配りながら、手に塩を散らして握るのですが、塩分が強過ぎても両親に嫌われますし、弱すぎると若者である娘たちに敬遠されます。

本当にムズカシイ！

使う塩は海塩を私はチョイスしていますが、本当にそれでいいのだろうか？

疑問だらけで握っています。

今回は白飯に鰹節と炒りごまを合わせ、焼きおにぎりに仕立てました。

全面をじわじわと焼き入れ、表面がカリッカリにアッツアツになったところで仕上げに煮切り醤油をじわじわと塗り重ねて完成です。

最後に忘れていました。

私は「おにぎり」の事を「にぎりめし」と言います。

それをいつも娘たちにバカにされます。笑

いいやん！「にぎりめし」で。

「にぎりめし」

より美味しそうに聞こえへんかい？

え？どうなんだい？