仕事が終わってお風呂に入ったところです。

私のアップの写真、お見苦しくて申し訳ございません。

一昨日、あんを炊いていたところマグマのように飛び散った熱々のあんがおでこにつきました。

「あつっ！」と言って、すぐに付いたあんを手で拭いさるのですが、あんが取れたと同時にその部分の皮も一緒にペロっと剥がれてしまいます。

そして、今日は左頬に大きなマグマが飛んできました。

今日のはひどい。。。ひどかった。

ぬるめにかけたシャワーが熱湯のように感じました。

ツッパる事が男の勲章なんて歌が昔流行りましたが、火傷は私の一つの勲章でもあるかもしれません。

こんな勲章やだ。

では、おやすみなさい。

軽羹製の蒸し菓子がお店に並びました。

「花こよみ」と銘打ちました。

伊勢芋たっぷり、軽いタッチの軽羹製の生地に備中白小豆粒あんを薄紅色に染め上げ、春を存分に感じていただけるよう仕上げています。

暦の読み方は様々ありますが、花で暦を辿るのも趣深いものであります。

春には春の優しいメロディアスなリズムがあり、春には春だけのウキウキさせてくれるような優しい色合いがあります。

これは、他の季節には絶対にない春だけが持つ自然のマジックなのです。

枕草子では「春はあけぼの」といいますが、近くに山もない濃尾平野に住む私です。

春の朝ぼらけの時間の良さはさほど感じられません。

今、私が枕草子を書き上げるならば、「春は昼下がり」と例えるでしょう。

あたたかな昼下がりに畑を見渡せば、モンシロチョウが舞い踊り、また木曽三川へと赴けばウグイスの鳴く声がどこからともなく聞こえる。

そんな時間がとても私は好きです。

昼下がりの川のせせらぐ音もどこか軽快に聞こえるものです。

春っていいな、あらためてそう思う今日この頃です。

冷蔵庫の残り物と食材棚を漁っていたところ、パッとひらめきました。

「マカロニを使った料理をつくろう」

なんだかマカロニが無性に食べたくなったのです。

食材は少し足りなかったのですが、気にしません。

鶏肉と玉ねぎとじゃがいもをしっかりと炒め、バターと小麦粉から火を入れて牛乳を足して足して仕上げたホワイトソースに合わせます。茹でておいたマカロニもここで投入。

とろけるチーズと粉チーズをのせ、オーブンで焼く事10分。

トロトロあつあつのマカロニグラタンが出来上がりました。

チーズの焼ける香りって最高ですよね？

まだ、マカロニ欲が収まりません。

ハムとにんじんが欠品でしたが、キュウリと玉ねぎがあったので、マカロニサラダも一緒につくりました。

満足。

これで、しばらくはマカロニ食べなくても大丈夫です。