松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



親近感

私はプリンが大好物。その大好物具合はソフトクリームと双璧を成します。




近頃、シャトレーゼの「特濃たまごプリン」がお気に入り。




買ってはこそっと食べ、買ってはこそっと食べを繰り返しています。(なんで、こそっとやねん。笑)




焼きプリンが特に好きなのですが、こうした柔らかめのプリンもたまらなく美味しいですね〜。




シャトレーゼには3種類くらいのプリンが売っていますが、ダントツこれが好きなのであります。(実際に全部食べ比べてみました。笑)




シャトレーゼのこのプリンのすごいのは添加物などの余分なものが一切入っていないところ。




非常に親近感を覚えます。




「仕事頑張ったごほうび!」




これが私がプリンを食べる時にちょっとだけ感じる後ろめたさをかき消す合言葉です。笑












E気持

応接室で本日ご紹介の和菓子を撮ろうと移動している途中、朝陽を浴びさせて撮ってみたらどうだろう?と刹那にひらめきまして。








E感じで撮れました。




琥珀糖や錦玉などは宝石と一緒で光を通すとより美しくなるものです。我ながらE事を考えたものです。




この和菓子、「レモン羹」と言いまして。レモンの果実がたっぷりと投入されているので(フレイバなどは一切入れておりません。)夏らしい爽やかなテイストに仕上がっております。




E感じ、E事とわざわざ書きましたが、これはこの文章を書きながら昔のアイドル沖田浩之を思い出したからであります。沖田浩之の「E気持」って歌、ご存知です?笑





世界初

「今夜は天ぷらうどんにするか。」




そう昼から考えていて、いざ夕飯の準備をしようと構えましたら。。。




うどん、そんなに残量なし。




で、将棋で言う逃げの一手を打ちました。




そばとそうめんが同量くらいあったので、トライアングルで王手です。笑












こんな麺の食べ方で食べたのは私だけではないかな。世界初です。(たぶん)




これが美味しい!!




次は麺が無くてもあっても、どちらでもつくってもいいな。




非常に好評でした。




一つだけデメリットが。




3回も麺を茹でるのがものすごく面倒くさい。笑