猛烈に寒い朝です。

このタイミングで暖かみのある和菓子をご紹介するのは少し気が引けますが、少しでも寒さが紛れましたらと思います。

丹波大納言小豆に並んで日本で最も高価で希少な備中白小豆のこしあんを使った「きんとん」の新作です。

備中白小豆こしあんの色の特徴は乳白色。一般的に販売されている野菜豆から出来上がる純白の色合いとは一線を画します。

その味わいについては言わずもがな、であります。

ぜひ、松屋長春の特別なこのあんを是非ご賞味くださいませ。

本日はお休みをいただいておりますが、旭日双光賞を受賞されたお客様からの特別注文が入り、お店は閉めながらも早朝から張り切って仕事をしております。

お客様から必要とされている事に幸せを感じます。

持てる限りのパフォーマンスを発揮して、ご期待に全力でお応えしたいといつも考えております。

　

松屋長春を愛してくださっております全てのお客様、本当にいつもありがとうございます。

あらためて感謝の気持ちをお伝えさせてください。

話がガラッと変わります。笑

仕事と料理は私の中ではセット。仕事している日には必ず料理をする。

いつしか精神を整える意味でもこのルーティンは絶対に外せなくなってしまいました。

春菊をたんまりいただきました。

我が家には春菊が苦手な人もいますが。。。（結局食べてくれました。なーんだ、イケるやん。笑）

春菊と豚肉の胡麻酢和えと春菊の卵とじで食べてもらいましょう。

春の香り、春の味わい。

私はものすごく好きだなぁ。

今朝、サーティワンのアイスクリームの話を書きましたら、「これ美味しいよ。」的なコメントをありがたくも頂戴しました。

みなさま、いつもお読みいただきありがとうございます😊

次女と二人で昼ごはんを食べに行った帰りに買ってきました。（早速行ったのかいっ。笑）

ジャモカアーモンドファッジ、アーモンドの食感とあの濃厚さがたまらないですね〜。これまた美味しかったです。

バナナ&ストロベリー、これまたイーネ！バナナの香りが鼻に抜け、控えめながらも酸味がいいアクセントになってます。うーん、こちらも美味しい。

でもね。

どんどんバニラから遠ざかってしまうようでちょっとこわくなってきました。笑