松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



透明感

2017年5月6日 テーマ:ブログ

おはようございます。
本日、明日の二日間でわらび餅が終了となります。

長きに渡りありがとうございました。また来年の一月までしばらくお休みとなります。




透明感がわかりやすいように作業台の上で写真を撮りました。

わらび餅に代わってこれからは葛の和菓子が清涼感もあり、主役に躍り出てまいります。

気温も高くなってきました。少しひんやりさせてからお召し上がりいただきますと、より一層葛の良さをご理解いただけるのではないでしょうか。