松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



雛祭り

2020年3月3日 テーマ:ブログ

本日は雛祭りの日。

他に桃の節句や上巳の節句などとも呼ばれます。正式には上巳の節句と呼びます。

女の子の健やかな健康と成長を願う、この雛祭り。端午の節句とはまた違った華やかなる日でもあります。

考えてもみますと、男の子の日とこの女の子の日は色々比較される事が多いと思いますが、和菓子に限って言いますと、とても対照的であります。

端午の節句には柏餅とちまきが代表菓でありますが、色としましてもシックで落ち着いた印象があると思います。一方、桃の節句には写真のように華やかで優しい色調の、かわいらしい和菓子が並びます。



それぞれの和菓子にはもちろん意味合いがありますが、自然と女の子の日には女の子らしい和菓子をと先人たちが考えたのかもしれませんね。

写真の中で本日限りのものがございます。



先日ご紹介しました、「ひちぎり」です。

今日はおひなさん。

娘たちにも一個ずつつくってあげようと思っております。