松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
臨場感
道明寺製の新作「菜園」がお店に本日より並びました。
やんわりとしたス薄緑色と薄黄色のマッチングです。
いつも和菓子の写真を撮る時は場所を真面目に選び、上手に見せないと、と腕もセンスも無い私が一生懸命思案するのですが、今日のように仕事場で普通に撮る和菓子の写真もいいもんだと勝手ながらそう感じています。
臨場感溢れてていいかもしれません。
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かっぱえびせん
先ほど、今日の仕事が滞りなく終了したところです。
こんな時は比較的簡単にできる夕飯を選択し調理しなければなりません。（大変な時に料理に時間はかけていられません。そりゃそうだ。お前も仕事しないとあかんだろ。）
今夜は出汁の香りプンプンの肉うどん。
そして出汁の香りプンプンの鶏ごぼうご飯。
ストレスたまると食欲が増すのか、ガツガツと勢いよく食べてしまいました。
炭水化物✖️炭水化物。
私のような太っちょが絶対にやっちゃいけない取り合わせですが、やめられない止まらない。かっぱえびせんのようなものですね。
ああうまかった。（自分で言うな！）
今日もおつかれさまでした。
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変化
羽二重餅の焼印が蝶々にかわりました。
この先、すぐに桜へと移行しようと思っておりますので、それほど長くご用意できないと思います。
近頃、短いスパンでどんどんと季節の焼印を変化させておりますが、つくり手である私たちは気分が変わってなんだかウキウキしながらつくる事ができています。
お客様にとってもこれはいい事なのではないのかなぁ、なんて考えながらこの文章を書いているのですが。
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