松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



太陽

松屋長春の店頭に並べる和菓子は生地もあんも様々であるようにしなければなりません。




和菓子の色合いについてもバリエーション豊かに。同色が出来るだけ多くならないよう、気をつけながらご用意して並べるようにしています。




そんな理由で、こなし製の「山茶花」の再販を決めました。








晩秋のこの時期、どうしてもシックな色合いのものが多くなります。この「山茶花」が一種入る事でショーケースの中がパッと明るくなるものです。




彩り豊かに。いつも考えていることです。




過日、私は54歳の誕生日を迎えました。娘たちからLINEでお祝いのメッセージが届きました。




ありがとう。




娘たちは何歳になっても私の太陽です。