松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
二席、二種の茶席菓子
本日は国府宮神社にて「久田流あおい会」の茶会が開かれます。
「半床庵」と「三笑亭」の二席、二種類の茶席菓子のご用命を賜りました。
濃茶席はこなし製「木枯らし」。サビが出た落ち葉が風に吹かれる姿を和菓子に落とし込んで仕上げてあります。
薄茶席は羽二重餅製「冬の山」。ふわふわの優しさ溢れる羽二重餅を使いながら雪のコートをまとった寒山をイメージさせるものです。そのギャップが魅力的な和菓子となっております。
この二種の茶席菓子は松屋長春の店頭でも販売をいたします。
是非お召し上がりくださいませ。
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