二日間、孫と一緒に帰ってきた次女よ。サヨウナラ。

少しの間だったけど、孫のお世話もさせてもらって嬉しかったです。

内孫の女の子2人と違って男の子はガッシリしてるな〜。全然違ってて、おじいちゃんびっくりしました。

また会いましょう。

次に会うまでまた元気でやっとくれ。

ご注文のあった「盛夏」を先ほどお客様のところへお届けしてきたところです。

私は配達する時には必ず修行先であった京都「末富」の大旦那、山口富蔵さんからいただいた風呂敷を使うことにしています。

修行を終えて卒業した時に一枚、そしてどんなタイミングであったかは忘れてしまいましたが、卒業してから随分と経ってからお会いした際にもう一枚いただきました。

30年間も使うとさすがにボロボロになってきましたが、それでも私はこの風呂敷を好んで使い続けています。

なぜかこの風呂敷を見ると背筋が伸びると言いますか、シャンとした気持ちになるからであります。初心忘るべからず。そんな声が天から聞こえてくるような、そんな感じがするんです。

「風呂敷はな、こうやって包むんやで。慶事のときは菓子折りをこちら向きに、仏事のときには逆方向に包む。全てにはきちんとした決まりがあって、包み方にも作法というものがあるから絶対に忘れたらあかんで。」

今でも富蔵さんの穏やかながらも、厳しくもあったあの声と顔が目に浮かびます。

一般常識に始まり、全ての礼節というものを教えくださった師には感謝しかありません。

私はこれから先もずっとこの風呂敷を使い続けていきたいと思っております。

先日、お客様（付き合いの長い友人の友達）がつくられたジェノベーゼソースをくださいました。

いつもありがとうございます。

では、早速つくってみましょう。

今回はインゲン豆とジャガイモとトマトを参加させてみました。

心がこもったソースだということがすぐにわかる素晴らしき美味しさ。

バジルの爽やかさが突き抜けて、松の実やチーズやニンニクの恩恵もあって夏バテ気味の身体に力が漲る味わいです。

家族みんなに喜んでもらえました。

ついでにビールのアテによろしい唐揚げをつくったんです。

ちょっと閃いてつくり方を変えてみたところ、自分史上イチバンの出来栄えでなんだか嬉しかったです。

仕事終わってヘトヘト。その後、暑い熱いキッチンに立つとへこたれそうになります。

世の中の食事当番のみなさま、家族のために頑張って料理つくりましょうね。

私もみなさまに負けないように頑張ります。