松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
昨日に引き続きメリークリスマス！
メリークリスマス！
ご紹介する前にクリスマスが終わってしまいそうなので焦ってきました。笑
今日は軽羹製。キラキラ星に銀箔をあしらっております。（昨日ご紹介したものは金箔です。）
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メリークリスマス 序章
メリークリスマス！
クリスマスらしい三色の取り合わせでご用意しました。
こなし製100%にキラッと光る金箔がワンポイントとして目を引きます。
近頃、余裕を持ってキッチンに立てなくなってきました。
先日、弟家族が新鮮なパクチーを買ってきてくれたので自家製ラー油をかけて一皿作ったのですが、母と息子は相変わらずほとんど食べませんでした。笑
パクチー、香り高くて美味いのに。「香菜（シャンツァイ）」と中国語で言った方が美味しく聞こえるかな。今度そう言って出してみましょう。（さすがに誤魔化されんか。笑）
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可愛いプレゼント
お客様から和菓子愛のある可愛いプレゼントをいただきました。
もしかしたら一番若いお客様かもしれません。
期待していただいている事がヒシヒシと伝わってきて、「もっと頑張らなきゃ！」とやる気が漲ってきます。
本日は昨日に引き続き松屋長春はお休みを頂戴しておりますが、お店を閉めながらも家族全員そしてスタッフの方たちも出勤しております。
このままではお正月に間に合わないような気がするのです。やらなければならない事が満載でキツキツ。。。
今日で休業日は年内最後となります。これから１か月無休の日々が続きますが、松屋長春の和菓子に常々期待をしてくださっているお客様に喜んでいただけるよう一生懸命に仕事をいたします。
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